Περιγραφή
Τα βατόμουρα είναι κάτι περισσότερο από ισχυρά . Έχουν μεγάλη περιεκτικότητα σε ουσίες όπως οι βιταμίνες C και E και σε ελλαγικό οξύ, οι οποίες καταπολεμούν μερικές μορφές χρόνιων νόσων αλλά και τον καρκίνο. Διατηρούν επίσης υψηλά επίπεδα της διαλυτής ίνας που είναι γνωστή ως πηκτίνη, μιας ουσίας που μελέτες συσχετίζουν με τα χαμηλά επίπεδα χοληστερόλης. Συγγενή με την τριανταφυλλιά, τα ακανθώδη αυτά μούρα έδειξαν σε εργαστηριακές έρευνες την ικανότητα μείωσης του σχηματισμού όγκων στην στοματική κοιλότητα, καθώς και τον πολλαπλασιασμό των κυττάρων του καρκίνου του παχέος εντέρου. Τα βατόμουρα είναι μια νόστιμη προσθήκη σε οποιαδήποτε δίαιτα.
