Περιγραφή
Τα ρεβίθια είναι πλούσια πηγή τόσο διαλυτών όσο και διαιτητικών ινών, πολύ σημαντικών για τη διατήρηση ενός υγιούς πεπτικού συστήματος. Οι διαλυτές ίνες μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση της απορρόφησης της χοληστερόλης στην κυκλοφορία του αίματος και συμβάλλουν στη διατήρηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα, γεγονός που μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο εμφάνισης καρδιακών παθήσεων και διαβήτη. Οι διαιτητικές ίνες και ο χαμηλός γλυκαιμικός δείκτης τους (GI) μπορούν επίσης να βοηθήσουν στην απώλεια βάρους, κάνοντάς σας να αισθάνεστε πιο γεμάτοι για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.
Έχουν επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και σίδηρο, γι ‘αυτό είναι ένα εξαιρετικό υποκατάστατο του κρέατος.
