Περιγραφή
Το γλυκό μπούκοβο προέρχεται από τις κόκκινες καυτερές πιπεριές οι οποίες όταν ωριμάσουν συλλέγονται, ξεραίνονται και στη συνέχεια θρυμματίζονται. Χρησιμοποιείται κυρίως σε ψητά κρέατα και σούπες και τους προσδίδει χρώμα, άρωμα και μοναδική γεύση.
