ΑΚΤΙΝΙΔΙΟ

Τα ακτινίδια είναι τροφή πυκνή σε θρεπτικές ουσίες και χαμηλή σε θερμίδες. Στα πιθανά οφέλη στην υγεία περιλαμβάνονται η υγιής υφή του δέρματος, η μείωση της αρτηριακής πίεσης και η πρόληψη της καρδιακής νόσου και του εγκεφαλικού επεισοδίου.

Το ακτινίδιο είναι πλούσιο σε βιταμίνη C.
Σε μέτριο μέγεθος περιέχει:

• Θερμίδες 42
• Πρωτεΐνες 0.8 γραμμάρια
• Ολικά λιπαρά: 0.4 γραμμάρια
• Ίνες: 2.1 γραμμάρια
• Βιταμίνη C: 64 mg
• Βιταμίνη A: 3 μικρογραμμάρια
• Σίδηρο: 0.2 mg
• Κάλιο: 252 mg
• Φυλλικό οξύ: 17 μκρογραμμάρια

Το ακτινίδιο επίσης περιέχει βιταμίνη E, χαλκό, βιταμίνη K, χολίνη, μαγνήσιο και φώσφορο.