Περιγραφή
Η παπάγια είναι ένα τροπικό φρούτο, το οποίο κατάγεται από το νότιο Μεξικό. Η γεύση της μοιάζει με αυτή του ροδάκινου και του ανανά. Η παπάγια είναι πλούσια σε βιταμίνες Α, C, β καροτένιο, φυτικές ίνες, ασβέστιο, σίδηρο, μαγνήσιο, κάλιο και φώσφορο. Δρα κατά της δυσκοιλιότητας και βοηθάει στη διαδικασία της πέψης και στην αφομοίωση πρωτεϊνών, υδατανθράκων και λιπών. Η αποξηραμένη παπάγια διατηρεί όλα τα θρεπτικά συστατικά, και τρώγεται σε σαλάτες μαζί με ξηρούς καρπούς.
